आप सभी ने बहुत से पैनकेक खाए होंगे। ये बनने में आसान होने के साथ-साथ खाने में भी बेहद टेस्टी होते हैं। इसी के साथ चलिए अब हम इसकी रेसिपी के बारे में आपको बताते हैं।
सामग्री
दूध – 2-3 कप
ब्रेड स्लाइस – 4
बेकिंग पाउडर – आधा कप
अंडा – 2 से 3
केला – 1
जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
विधि
- सबसे पहले एक मिक्सी में ब्रेड की सभी स्लाइस को डाल दें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
- अब बाकी की सामग्री जैसे दूध, केला, अंडा, बेकिंग पाउडर, नमक भी ब्लेंडर में डाल दें।
- इससे एक घोल (बैटर) तैयार कर लें। इसे एक बाउल में निकाल दें।
- अब गैस पर पैन रखें। उसमें थोड़ा सा तेल डालकर चारों तरफ लगा दें।
- धीमी आंच पर एक कलछी भर घोल को डालकर अच्छी तरह से फैला दें।
- इसे पकने दें। दूसरी तरफ पलट कर भी पकाएं।
- तैयार है ब्रेड पैनकेक। इसके ऊपर शहद या फलों के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर भी रख सकते हैं।
