गर्मी हो या सर्दी, गुड़ मखाना लस्सी एक स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक है। इसमें दही की ठंडक, गुड़ की मिठास और मखाने की पौष्टिकता का शानदार संगम होता है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि पाचन सुधारने, ऊर्जा बढ़ाने और हल्का-फुल्का नाश्ता बनने के लिए भी बेहतरीन है।
सामग्री
दही – 150 ग्राम
गुड़ – 2 बड़े चम्मच
मखाना (फॉक्स नट्स) – 12 ग्राम
हरी इलायची – 2 फ़ली
बर्फ के टुकड़े
बादाम – सजावट के लिए
विधि
- ब्लेंडर में 150 ग्राम दही, 2 बड़े चम्मच गुड़, 12 ग्राम मखाना, 2 फ़ली हरी इलायची और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक यह मुलायम और क्रीमी न हो जाए।
- तैयार लस्सी को एक सर्विंग ग्लास में डालें। ऊपर से बादाम से सजाएं।
- ठंडी-ठंडी लस्सी परोसें।
