विश्व खाद्य दिवस (World Food Day) हर साल 16 अक्टूबर को मनाया जाता है। इसे 1945 में संयुक्त राष्ट्र की एक एजेंसी खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की स्थापना की याद में मनाया जाता है। इस दिन का उद्देश्य वैश्विक स्तर पर भूख और कुपोषण के मुद्दों के प्रति जागरूकता बढ़ाना और खाद्य सुरक्षा, पौष्टिक भोजन और कृषि में सुधार को प्रोत्साहित करना है।
विश्व खाद्य दिवस का महत्व
- भूखमरी से लड़ाई: इस दिन का मुख्य उद्देश्य दुनिया भर में भुखमरी को समाप्त करना और लोगों तक पर्याप्त और पौष्टिक भोजन पहुंचाना है।
- कृषि में सुधार: किसानों और कृषि क्षेत्र में बेहतर तकनीक और संसाधनों का उपयोग करके उत्पादकता को बढ़ाना।
- सतत विकास लक्ष्य: यह दिन संयुक्त राष्ट्र के सतत विकास लक्ष्यों (SDGs), विशेषकर ‘शून्य भूख’ (Zero Hunger) को बढ़ावा देता है, जिसका उद्देश्य 2030 तक दुनिया से भूख को समाप्त करना है।
हर साल इस दिन को एक थीम के साथ मनाया जाता है, जो विभिन्न मुद्दों जैसे जलवायु परिवर्तन, पोषण, और खाद्य उत्पादन के महत्व को उजागर करता है।
2023 थीम
वर्ष 2023 में विश्व खाद्य दिवस की थीम थी “जलवायु परिवर्तन और खाद्य सुरक्षा”, जिसमें बताया गया कि कैसे जलवायु परिवर्तन से कृषि और खाद्य उत्पादन प्रभावित हो रहा है, और इसे नियंत्रित करने के उपायों पर जोर दिया गया।
विश्व खाद्य दिवस हमें इस बात की याद दिलाता है कि आज भी लाखों लोग भूखे सोते हैं। इस दिन का मुख्य उद्देश्य भूख और कुपोषण से लड़ने, स्थायी कृषि पद्धतियों को प्रोत्साहित करने और सभी के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित करना है।
