गर्मियों में जब मौसम बदल रहा हो और उमस बढ़ रही हो तो हमें अपने खाने-पीने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। इस दौरान हमारा शरीर डिहाइड्रेशन, हीट स्ट्रोक और डाइजेशन की समस्याओं से जूझ सकता है। इसके साथ ही, गर्मी का असर हमारी त्वचा पर भी पड़ता है। इसलिए शरीर को हाइड्रेटेड और हेल्दी रखना बहुत जरूरी है। हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि इस मौसम में हमें अपनी डाइट में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा शामिल करनी चाहिए। आइए जानते हैं इस बारे में नूट्रिशनिस्ट्स का क्या कहना है।
नूट्रिशनिस्ट्स की सला
डॉक्टर और नूट्रिशनिस्ट्स का कहना है कि कुछ खास फल और सब्जियां गर्मी में हमें जरूर खानी चाहिए। ये न केवल शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं बल्कि डाइजेशन में भी मदद करते हैं। इसके अलावा, ये शरीर को जरूरी विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करते हैं, साथ ही इनकी कैलोरी भी कम होती है।
खीरा – हाइड्रेशन और ताजगी का स्रोत
खीरा गर्मी के मौसम में एक बेहतरीन आहार है। यह ठंडा और कुरकुरा होता है, जो हाइड्रेशन को बढ़ाता है और ताजगी प्रदान करता है। खीरे में कैलोरी कम होती है, जबकि पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड वेसल्स को आराम देने में मदद करता है। यह डिहाइड्रेशन और थकान से भी बचाता है, और शरीर को कई बीमारियों से भी दूर रखता है।
तरबूज – गर्मियों का सबसे पसंदीदा फल
तरबूज गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फल है। इसमें 90 प्रतिशत से ज्यादा पानी होता है, जो शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड बनाए रखता है। तरबूज में एल-सिट्रुलाइन नामक एमिनो एसिड पाया जाता है, जो ब्लड फ्लो को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, तरबूज में पोटेशियम भी होता है, जो शरीर में सोडियम के प्रभाव को बैलेंस करने में मदद करता है। यह फल आसानी से पच भी जाता है और लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।
नारियल पानी – गर्मी में बेहतरीन हाइड्रेटिंग ड्रिंक
गर्मियों में नारियल पानी एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग ड्रिंक है। यह न केवल शरीर को हाइड्रेटेड रखता है, बल्कि बीमारियों से भी बचाता है। नारियल पानी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर जब गर्मी में पसीना आने के बाद शरीर को अतिरिक्त तरल की जरूरत होती है। इसके अलावा, इसे डेंगू जैसी बीमारियों के दौरान भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह शरीर को जल्दी ठीक करने में मदद करता है।
पत्तेदार साग – ब्लड वेसल्स के लिए फायदेमंद
पालक और लेट्यूस जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां गर्मी में खाना फायदेमंद होता है। इन हरी सब्जियों में नाइट्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलकर ब्लड वेसल्स को कंट्रोल करती है और शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है। इसके साथ ही, ये पत्तेदार साग मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो हार्ट को हेल्दी रखते हैं और हार्ट से जुड़ी बीमारियों से बचाव करते हैं।
गर्मियों में सही आहार और हाइड्रेशन का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। खीरा, तरबूज, नारियल पानी और पत्तेदार साग जैसे फलों और सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करने से शरीर को ठंडक, हाइड्रेशन और जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। इस तरह, आप गर्मी में न केवल सेहतमंद रह सकते हैं, बल्कि अपने शरीर को गर्मी से होने वाली समस्याओं से भी बचा सकते हैं।
